La chronobiologie étudie la façon dont le temps structure le fonctionnement du corps humain. Derrière ce terme scientifique se cache une réalité très concrète : notre organisme n’est pas programmé pour fonctionner de la même manière à toute heure de la journée. Sommeil, éveil, digestion, sécrétion hormonale, température corporelle ou vigilance suivent des rythmes biologiques précis, régulés par une horloge interne. Appliquer la chronobiologie au quotidien consiste à tenir compte de ces rythmes naturels dans son mode de vie, plutôt que de les ignorer. L’horloge biologique centrale, située au niveau de l’hypothalamus, synchronise l’ensemble des fonctions physiologiques en fonction de signaux environnementaux comme la lumière, l’alternance jour-nuit ou les horaires…