Le guide des protéines : bienfaits, besoins et meilleures sources alimentaires
Indispensables à notre santé, les protéines jouent un rôle clé dans de nombreuses fonctions vitales de l’organisme. Constituées d’acides aminés, elles participent à la construction musculaire, au bon fonctionnement du système immunitaire, à la production d’enzymes et d’hormones, ainsi qu’à la réparation des tissus. Trop souvent associées à la musculation ou aux régimes protéinés, elles sont en réalité essentielles pour tous, quel que soit le régime alimentaire adopté. Qu’elles soient d’origine animale ou végétale, les bases protéiques doivent être consommées en quantité adaptée pour éviter toute carence. Dans cet article, nous allons explorer leur rôle, leur valeur nutritionnelle, et les meilleures sources d’acides aminés à intégrer dans vos repas, pour une alimentation saine et équilibrée.
À quoi servent les protéines dans le corps humain ?
Les bases protéiques sont des macromolécules essentielles composées de chaînes d’acides aminés, qui représentent les éléments de base du corps humain. Il existe 20 types d’acides aminés, dont 9 sont dits essentiels : notre organisme est incapable de les synthétiser seul. Ces acides aminés essentiels doivent donc impérativement provenir de notre alimentation pour assurer un équilibre nutritionnel optimal.
Les protéines remplissent des fonctions vitales pour le bon fonctionnement de l’organisme :
- Construction et entretien des tissus : elles participent à la synthèse musculaire et à la régénération des tissus comme la peau, les os, les ongles ou les cheveux. Elles sont indispensables en musculation, en prise de masse ou lors de la croissance.
- Production des enzymes et hormones : de nombreuses enzymes digestives et hormones (comme l’insuline ou les hormones thyroïdiennes) sont de nature protéique. Elles régulent des processus aussi fondamentaux que le métabolisme, la digestion, l’assimilation des glucides, des lipides, des vitamines et autres nutriments.
- Transport des nutriments : certaines protéines comme l’hémoglobine transportent l’oxygène dans le sang, d’autres comme la transferrine assurent le transport du fer ou du calcium. Elles interviennent aussi dans l’équilibre des acides gras et des oméga.
- Renforcement du système immunitaire : les anticorps, qui protègent l’organisme contre les infections, sont eux aussi des protéines. Elles contribuent donc activement à la défense immunitaire.
- Apport énergétique secondaire : même si leur rôle principal n’est pas énergétique, les protéines fournissent 4 kcal par gramme, ce qui peut être utile en cas de carence en glucides ou lipides. Cela reste cependant une fonction de secours.
Quels sont les besoins quotidiens en apports azotés ?
Les besoins en protéines varient en fonction de nombreux facteurs : l’âge, le sexe, le niveau d’activité physique, le régime alimentaire, l’état de santé ou encore les objectifs nutritionnels (perte de poids, prise de masse, maintien de la masse musculaire, etc.). La recommandation générale pour un adulte sédentaire en bonne santé est de consommer environ 0,8 gramme de protéines par kilo de poids corporel et par jour. Cela représente environ 56 g de protéines pour une personne de 70 kg.
Cependant, cette quantité peut considérablement augmenter selon les besoins individuels :
- Sportifs ou personnes pratiquant la musculation : On recommande souvent entre 1,2 et 2 g de protéines par kilo de poids corporel, notamment pour favoriser la synthèse musculaire, la récupération et limiter le catabolisme. Un athlète de 70 kg peut donc consommer jusqu’à 140 g de protéines par jour.
- Femmes enceintes ou allaitantes : elles ont des besoins protéiques accrus afin de soutenir le développement du fœtus ou la production de lait. On recommande en général une augmentation de 10 à 20 g par jour, à adapter selon les conseils médicaux.
- Personnes âgées : avec l’âge, le risque de sarcopénie (perte de masse et de force musculaire) augmente. Il est donc recommandé d’atteindre au moins 1 à 1,2 g/kg/jour, en privilégiant des sources de protéines faciles à digérer et à haute valeur biologique, comme le fromage blanc, les œufs, le yaourt, les lentilles cuites, ou encore des aliments protéinés enrichis.
- Régimes végétariens ou végétaliens : bien que les protéines végétales soient intéressantes (tofu, pois chiches, quinoa, soja, graines de chia, haricots rouges, etc.), leur digestibilité et leur profil en acides aminés essentiels peuvent être inférieurs aux protéines d’origine animale. Il est donc conseillé d’augmenter légèrement les apports, et surtout de varier les sources végétales pour obtenir une bases protéiques complète.
La quantité de protéines à consommer se calcule facilement. Il suffit de multiplier votre poids corporel en kilos par le nombre de grammes recommandé. Par exemple :
👉 Une personne de 65 kg souhaitant maintenir sa forme consommera environ 52 g de protéines par jour (0,8 x 65).
👉 Un sportif de 80 kg en période de prise de masse visera plutôt 120 à 160 g par jour (1,5 à 2 g/kg).
Enfin, il est important de répartir ces apports tout au long de la journée, sur chaque repas et collation, pour optimiser leur synthèse et éviter les pertes. Des options comme un déjeuner riche en protéines, des collations protéinées (ex. yaourt grec, amandes, barre protéinée, etc.), ou un dîner à base de légumineuses et céréales complètes permettent de couvrir ces besoins sans excès de calories ou de matières grasses.
Dans ma pratique soignante, je vois trop souvent la dénutrition protéique s’installer insidieusement chez les seniors. On appelle cela la sarcopénie. Mon conseil : ne négligez jamais l’apport en protéines au dîner sous prétexte de manger léger. Une soupe ne suffit pas à entretenir vos muscles passé 60 ans.
Protéines animales vs protéines végétales : quelles différences ?
Les aliments bâtisseurs se divisent en deux grandes catégories : les protéines animales et les protéines végétales. Chacune de ces sources présente des caractéristiques distinctes, influençant leur efficacité et leur utilisation par le corps.
Les protéines animales
Les protéines animales proviennent principalement de la viande, du poisson, des œufs et des produits laitiers. Elles sont considérées comme des complètes, car elles contiennent tous les acides aminés essentiels dont notre organisme a besoin pour fonctionner correctement.
En effet, parmi les 20 acides aminés nécessaires à la synthèse des protéines dans le corps, 9 sont dits « essentiels » car notre organisme ne peut pas les produire. Les protéines animales, étant riches en ces acides aminés, sont donc particulièrement bien assimilées par l’organisme, ce qui leur confère une haute valeur biologique. Cela signifie qu’elles sont plus facilement utilisées pour les processus biologiques, comme la construction musculaire et la réparation cellulaire. Par ailleurs, d’origine animale, elles sont souvent accompagnées de nutriments vitaux, tels que la vitamine B12, le fer héminique (facilement absorbé par le corps) et le zinc, qui sont moins présents ou plus difficilement absorbés dans les sources végétales.
Cependant, la consommation excessive d’apport azoté animal, notamment de viande rouge et de produits transformés, a été associée à certains risques pour la santé, comme des maladies cardiaques ou certains types de cancers, surtout lorsque les choix sont riches en graisses saturées. Il est donc recommandé de privilégier les sources maigres, comme le poisson, la volaille ou les produits laitiers allégés, tout en intégrant une variété d’autres sources.
Les protéines végétales
Les protéines végétales, quant à elles, proviennent des légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots…), des céréales complètes (riz brun, quinoa, avoine…), du soja, des oléagineux (amandes, noix, graines de chia…) et d’autres sources végétales comme les légumes à feuilles. Bien que ces aliments bâtisseurs soient une excellente source de nutriments, ils sont généralement considérés comme incomplèts, car ils ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels dans les proportions nécessaires. En effet, à l’exception du soja, du quinoa et de quelques autres graines, il manque souvent de certains acides aminés indispensables, comme la méthionine ou la lysine.
Cela dit, en combinant intelligemment différentes sources de protéines végétales au cours de la journée, il est tout à fait possible de s’assurer que l’on obtient tous les acides aminés essentiels. Par exemple, une combinaison classique et équilibrée consiste à associer des légumineuses (qui sont riches en lysine) avec des céréales complètes (qui apportent de la méthionine), comme le riz et les lentilles. Ce type de combinaison permet de couvrir l’ensemble des besoins en acides aminés essentiels, même sans consommer de protéines animales.
En outre, les bases protéiques végétales offrent de nombreux autres avantages. Elles sont souvent riches en fibres, en antioxydants et en graisses insaturées bénéfiques pour la santé. Elles contribuent ainsi à la régulation du poids, à la réduction du risque de maladies chroniques comme le diabète de type 2, et à la protection contre l’inflammation.
En résumé, bien que les protéines animales et végétales diffèrent par leur composition et leur biodisponibilité, chacune a ses propres avantages. Pour une alimentation équilibrée, il peut être judicieux de les associer et de diversifier leur sources, tout en étant attentif à leur qualité et à leur quantité
Où trouver des protéines dans l’alimentation ?
Les sources d’acides aminés sont un élément essentiel de notre alimentation et peuvent être obtenues à partir de nombreux aliments, tant animaux que végétaux. Voici un aperçu des différents aliments riches en protéines à intégrer dans vos repas pour répondre à vos besoins nutritionnels.
Sources animales
- Viande maigre : Le poulet, la dinde et le bœuf sont des sources de protéines de haute qualité. Ils sont faibles en graisses saturées, surtout lorsqu’on choisit des coupes maigres, et offrent une forte teneur en protéines par portion.
- Poisson : Le saumon, le thon et le maquereau sont non seulement riches en protéines, mais aussi en oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque et cérébrale. Ces poissons sont parfaits pour ajouter des composants structurels tout en bénéficiant d’un apport en graisses saines.
- Œufs : Un œuf contient environ 6 g de protéines, ce qui en fait une source pratique et accessible. Ils apportent également des vitamines et minéraux essentiels, comme la vitamine D et la choline.
- Produits laitiers : Le fromage blanc, le yaourt grec et le lait sont riches en macromolécules essentielles et en calcium, ce qui les rend particulièrement importants pour la santé osseuse et musculaire. Choisissez des versions allégées pour une option plus légère.
- Fruits de mer : Les fruits de mer comme les crevettes, les huîtres et les moules sont d’excellentes sources de protéines maigres, tout en étant riches en minéraux comme le zinc et l’iode.
Sources végétales
Les protéines végétales sont également une excellente option, notamment pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. Bien que certaines sources végétales manquent de certains acides aminés essentiels, un régime bien équilibré peut permettre de couvrir tous les besoins en protéines.
- Lentilles, pois chiches, haricots rouges : Ces légumineuses sont des sources parfaites de protéines et de fibres. Elles sont également riches en fer, ce qui en fait une excellente alternative, surtout pour les végétariens et les végétaliens.
- Quinoa, riz complet, avoine : Ces céréales complètes sont non seulement riches en protéines, mais elles apportent également des fibres et des glucides complexes qui soutiennent l’énergie sur le long terme. Le quinoa est d’origine végétale complète, ce qui signifie qu’il contient tous les acides aminés essentiels.
- Tofu, tempeh, seitan : Ces produits à base de soja ou de gluten sont d’excellentes sources de protéines végétales. Le tofu et le tempeh sont particulièrement appréciés pour leur polyvalence dans la cuisine, tandis que le seitan est une protéine végétale très riche en gluten et utilisée dans de nombreuses recettes végétariennes.
- Amandes, noix, graines de courge : Les oléagineux et les graines sont riches en lipides sains et en protéines. Ils apportent également des antioxydants et des minéraux essentiels tels que le magnésium et le zinc.
- Spiruline : Cette algue bleue-verte est une source concentrée de protéines, contenant environ 60-70 % de protéines en poids sec. Elle est également riche en minéraux, vitamines et antioxydants.
Quelques exemples :
Sources de protéines animales
- Blanc de poulet – 100 g → 22–24 g de protéines
- Œuf – 1 œuf moyen (60 g) → 6–7 g
- Poisson – 100 g → 20–22 g
- Yaourt grec nature – 150 g → 12–15 g
- Fromage blanc – 100 g → 8 g
Sources de protéines végétales
- Lentilles cuites – 100 g → 8–9 g de protéines
- Pois chiches cuits – 100 g → 7–8 g
- Tofu ferme – 100 g → 12–15 g
- Quinoa cuit – 100 g → 4–5 g
- Amandes – 30 g (1 poignée) → 6 g
Pour mes clientes qui ont du mal à atteindre leur quota sans cuisiner de la viande à chaque repas, je recommande le Skyr ou le fromage blanc en collation. C’est le ‘hack’ le plus simple pour booster sa satiété et éviter les fringales de fin de journée.
Les signes d’une carence en protéine et la nécessité de compléments protéinés
Les protéines sont des macronutriments essentiels à notre santé. Une insuffisance de leur apports peut avoir des conséquences graves sur le bien-être général. Parmi les principaux signes de carence, on trouve :
- Fatigue chronique : le manque peut entraîner une baisse de l’énergie générale, car ces nutriments sont indispensables à la production d’énergie et au bon fonctionnement du métabolisme.
- Perte de masse musculaire : elles sont fondamentales pour la réparation musculaire et le maintien de la masse musculaire. En cas de carence, le corps commence à dégrader ses muscles pour répondre à ses besoins en acides aminés essentiels.
- Ongles cassants, chute de cheveux : Les protéines jouent un rôle clé dans la synthèse de la kératine, composant principal des cheveux et des ongles. Leur manque peut entraîner des cheveux plus fragiles, une chute accrue et des ongles cassants.
- Faible immunité : Les acides aminés sont nécessaires à la production d’anticorps et d’autres éléments essentiels à la réponse immunitaire. En cas de carence, la vigilance immunitaire est réduite, augmentant la susceptibilité aux infections.
- Troubles de la concentration : Une carence peut affecter la fonction cognitive, entraînant une difficulté à se concentrer et une baisse de la mémoire. Les neurotransmetteurs, essentiels pour l’attention et la mémoire, dépendent en grande partie des protéines pour leur synthèse.
Certaines populations sont plus vulnérables à une carence, comme les personnes âgées, qui peuvent avoir des besoins accrus en protéines pour maintenir leur masse musculaire et leur fonction corporelle, ou les végétariens mal informés qui ne parviennent pas à équilibrer leurs apports en acides aminés essentiels à partir de sources végétales.
Faut-il consommer des compléments protéinés ?
Dans certains cas spécifiques, tels que les sportifs intensifs, les végétaliens stricts ou ceux en phase de récupération après une blessure, les compléments protéinés peuvent être bénéfiques. Par exemple, les poudres de whey ou de protéines végétales en poudre apportent un supplément pratique de protéines facilement assimilables pour aider à la récupération musculaire ou à la réparation des tissus.
Cependant, il est important de noter que ces compléments ne remplacent pas une alimentation équilibrée. Les compléments alimentaires doivent être utilisés de manière ponctuelle et non comme base de l’alimentation quotidienne. Une alimentation naturelle et variée reste essentielle pour couvrir tous les besoins nutritionnels, notamment en acides aminés essentiels, vitamines et minéraux. Les protéines d’origine animale ou végétale issues d’aliments tels que les légumineuses, le tofu, le quinoa ou les produits laitiers sont les meilleures sources pour soutenir la santé globale.
Ainsi, il est primordial de privilégier une approche alimentaire complète, avec des sources variées de protéines, tout en considérant les compléments uniquement comme un soutien dans des situations spécifiques, et non comme une solution de remplacement.
Protéines et perte de poids : quel rôle ?
Les protéines jouent un rôle clé dans la gestion du poids et sont souvent mises en avant dans les régimes minceur. Leur effet sur la perte de poids ne se limite pas à leur capacité à fournir des nutriments essentiels, mais s’explique également par plusieurs mécanismes physiologiques qui facilitent le contrôle du poids tout en favorisant la santé générale.
D’abord, les macromolécules essentielles sont connues pour leur capacité à procurer une sensation de satiété durable. Elles ralentissent la digestion et contribuent à une sensation de plein qui dure plus longtemps, réduisant ainsi les fringales et l’envie de grignoter entre les repas. Ce phénomène est particulièrement bénéfique dans un contexte de déficit calorique, où l’objectif est de consommer moins de calories tout en maintenant une bonne nutrition. Par ailleurs, les protéines sont cruciales pour préserver la masse musculaire en période de régime. En effet, lors d’un régime hypocalorique, l’organisme peut être amené à dégrader ses muscles pour fournir de l’énergie, mais une consommation adéquate permet de limiter cette perte musculaire et de maintenir la musculature.
Ensuite, la digestion des protéines consomme plus d’énergie que celle des glucides ou des lipides, un phénomène appelé l’effet thermique des aliments. En d’autres termes, l’organisme dépense davantage de calories pour digérer, métaboliser et stocker les protéines. Cela peut donc contribuer à une légère augmentation de la dépense énergétique, favorisant la perte de poids ou le maintien du poids.
En les intégrant de manière stratégique dans votre alimentation, vous pouvez non seulement améliorer votre gestion du poids, mais aussi vous assurer que votre corps reçoive les acides aminés essentiels nécessaires à son bon fonctionnement. Les protéines permettent ainsi de favoriser une perte de poids saine, en aidant à la fois à contrôler l’appétit et à préserver la masse musculaire.
Commencer la journée avec des protéines est la clé pour ne pas grignoter. Inspirez-vous de nos 7 idées de petits-déjeuners protéinés.
Zoom sur les régimes riches en protéines
Plusieurs régimes alimentaires se fondent sur une consommation accrue de protéines, chacun ayant des objectifs spécifiques pour la perte de poids ou la gestion du métabolisme. Voici trois des plus populaires :
- Régime hyperprotéiné : Ce régime se caractérise par un apport élevé en apports protéiques, souvent utilisé pour des pertes de poids rapides. Il est particulièrement efficace pour réduire les graisses tout en préservant la masse musculaire. Cependant, il est important de le suivre sous la supervision d’un professionnel de santé, car un excès de leur consommation peut solliciter de manière excessive les reins et entraîner des complications à long terme. Il est crucial de trouver un équilibre alimentaire et de ne pas abuser des sources animales riches en graisses saturées.
- Régime Paléo : Ce régime repose sur la consommation de protéines provenant principalement des viandes maigres, poissons, œufs, ainsi que des fruits à coque. Il exclut les céréales, les produits laitiers et les aliments transformés. En plus de favoriser leur apport, il privilégie des aliments naturels et non transformés. Ce régime est apprécié par certains pour ses effets positifs sur la santé digestive et la perte de poids, bien qu’il puisse être difficile à suivre à long terme sans un suivi médical adéquat.
- Régime végétalien équilibré : Contrairement aux régimes carnés, un régime végétalien peut aussi être riche en protéines, à condition de respecter un équilibre alimentaire. Il repose sur la complémentarité des sources végétales, comme les légumineuses (lentilles, pois chiches), les oléagineux (amandes, noix), le tofu, le tempeh, le seitan et les graines. Bien équilibré, il permet de répondre aux besoins protéiques tout en offrant des avantages pour la santé, notamment en réduisant les risques de maladies chroniques liées à la consommation excessive de viande.
En résumé, que ce soit dans le cadre d’un régime hyperprotéiné, Paléo ou végétalien, il est possible d’intégrer des protéines de manière adaptée à son mode de vie et à ses objectifs de perte de poids. Cependant, il est essentiel de veiller à l’équilibre nutritionnel et de ne pas tomber dans les excès. Une consommation excessive de protéines, en particulier d’origine animale, peut mettre une pression excessive sur les reins et provoquer des déséquilibres à long terme. L’idéal est de varier les sources de protéines, en combinant différentes origines végétales et animales, pour garantir un apport complet en acides aminés essentiels tout en favorisant une perte de poids saine
Les protéines ne sont pas seulement le carburant des muscles : elles sont un pilier fondamental de l’organisme. Essentielles à la construction cellulaire, à la régénération des tissus, au maintien de la masse musculaire et au bon fonctionnement du métabolisme, elles jouent un rôle de premier plan dans notre équilibre nutritionnel.
Mais une alimentation réellement équilibrée ne repose pas uniquement sur les apports en protéines. Pour soutenir l’ensemble des fonctions vitales — immunité, énergie, concentration, santé osseuse ou hormonale — il est tout aussi crucial de veiller à l’apport d’autres micronutriments, tels que les vitamines (A, B12, D, etc.), les minéraux (fer, zinc, magnésium, calcium…), les acides gras essentiels (oméga-3 et oméga-6) et les antioxydants. Ces nutriments, souvent discrets, sont pourtant indispensables au bon fonctionnement du corps humain.
Que vous soyez sportif, végétarien, vegan ou simplement soucieux de votre santé, l’essentiel est donc d’adopter une alimentation variée, riche en aliments naturels et d’origine diversifiée. En associant intelligemment protéines de qualité, glucides et lipides, vous offrez à votre corps tous les outils nécessaires pour fonctionner de manière optimale.
Rééquilibrer ses apports protéiques est souvent le premier pas vers une vitalité retrouvée. Si vous souhaitez un plan nutritionnel adapté à vos besoins spécifiques (sport, âge, perte de poids), je vous accompagne avec bienveillance en consultation de coaching.
Sources:
Vos questions, nos réponses
1. À quoi servent les protéines dans le corps humain et quels sont les acides aminés essentiels ?
Les protéines sont des macromolécules composées d’acides aminés, dont 9 sont essentiels car l’organisme ne peut les synthétiser. Elles sont indispensables pour la construction et l’entretien des tissus (muscles, peau, os), la production d’enzymes et d’hormones, le transport des nutriments (oxygène, fer), le renforcement du système immunitaire (anticorps) et, secondairement, l’apport énergétique.
2. Quels sont les besoins quotidiens en protéines pour un adulte et pour les populations spécifiques ?
Pour un adulte sédentaire, la recommandation générale est d’environ 0,8 g de protéines par kilo de poids corporel par jour. Ce besoin augmente pour les sportifs (1,2 à 2 g/kg), les femmes enceintes ou allaitantes (augmentation de 10 à 20 g/jour ), et les personnes âgées (au moins 1 à 1,2 g/kg/jour) pour prévenir la sarcopénie. Les végétariens et végétaliens peuvent nécessiter une légère augmentation et une variation des sources pour un apport complet.
3. Quelle est la différence de valeur nutritionnelle entre les protéines animales et végétales ?
Les protéines animales (viande, poisson, œufs, produits laitiers) sont considérées comme complètes car elles contiennent tous les 9 acides aminés essentiels dans les bonnes proportions, et sont bien assimilées. Elles apportent aussi des nutriments comme la vitamine B12 et le fer héminique. Les protéines végétales (légumineuses, céréales complètes, soja, oléagineux) sont généralement incomplètes (sauf le soja et le quinoa) mais peuvent fournir tous les acides aminés essentiels en combinant différentes sources au cours de la journée (ex: légumineuses et céréales).
4. Quelles sont les meilleures sources de protéines animales à privilégier ?
Les meilleures sources de protéines animales incluent les viandes maigres (poulet, dinde, bœuf maigre), les poissons gras (saumon, thon, maquereau, riches en oméga-3), les œufs (environ 6 g de protéines par œuf), les produits laitiers (fromage blanc, yaourt grec, lait, riches en calcium) et les fruits de mer (crevettes, huîtres, moules, maigres et riches en minéraux).
5. Quelles sont les meilleures sources de protéines végétales et comment les associer ?
Les sources végétales sont les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges), les céréales complètes (quinoa, riz complet, avoine – le quinoa étant une protéine complète), les produits à base de soja (tofu, tempeh), le seitan, les oléagineux et graines (amandes, noix, graines de courge), et la spiruline. Pour un apport complet en acides aminés essentiels, il est conseillé d’associer des légumineuses avec des céréales (ex: lentilles et riz).
6. Quels sont les signes d'une carence en protéines et faut-il prendre des compléments ?
Les signes d’une carence protéique incluent la fatigue chronique, la perte de masse musculaire, des ongles cassants ou une chute de cheveux, une faible immunité et des troubles de la concentration. Les compléments protéinés (poudres de whey, protéines végétales) peuvent être bénéfiques pour les sportifs intensifs, végétaliens stricts ou en récupération, mais ne doivent pas remplacer une alimentation naturelle, variée et équilibrée qui reste essentielle pour couvrir tous les besoins nutritionnels.
7. Quel rôle les protéines jouent-elles dans la gestion du poids ?
Les protéines sont clés dans la gestion du poids car elles procurent une sensation de satiété durable, réduisant les fringales et aidant au contrôle calorique. Elles sont cruciales pour préserver la masse musculaire pendant un régime hypocalorique, et leur digestion consomme plus d’énergie (effet thermique des aliments) que celle des glucides ou lipides, contribuant ainsi à une légère augmentation de la dépense énergétique.
Delphine :
Infirmière depuis 26 ans, Delphine défend une vision préventive de la santé. Elle partage des repères concrets pour mieux comprendre son corps et agir durablement sur son hygiène de vie.
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